女儿说的合情合理，况且凉皮确实好吃，贺娟自己也是尝过的。
但她这一颗心，就是不上不下，卡在中间悬乎的很。
苏云叶看见她急惶惶的模样，心知再多说也没用。
她能理解贺娟的心情，就和她前世刚开始自己办工厂一样，产品能不能卖出去，销路会怎样，口碑如何，那时候她虽然表面镇定，实则心里也没底。
何况贺娟一个农村妇女，一直以来都面朝黄土背朝天，突然让她开始转型变成了生意人，刚开始这情况在所难免。
一回生，两回熟，要不了几次就好了。
没过多大会儿，周围摊贩越来越多，在她们摊位左边来了一家卖菜的，右边被一家卖日用品和一些小玩意儿的摊贩给占了。
挺好，大家卖的东西不重样，不会有竞争。苏云叶心里暗道。
陆陆续续，集市上来赶集的人多了起来，很快，早上还静悄悄的小镇，逐渐热闹喧嚣起来。
苏云叶摆好架势，等着第一单生意上门。
开头生意肯定不会太好做，但只要有了第一个，就会有第二个，第三个。
而且她有信心，这些客人吃过以后，绝对会成为回头客，而且还能口口相传，把她家凉皮的好味道告诉给身边其他人，到时口碑一发酵，就不愁客人不上门了。
眼看日头升到头顶，两边卖菜的和卖日用品的都开了张，只有她家的凉皮，至今还无人问津。
贺娟彻底急了。
“云叶，这可怎么办？已经中午了，连一份凉皮都还没卖出去。”
苏云叶看着面前熙熙攘攘的赶集人，不远处另一家土豆凉皮的摊位前已经有了顾客，再看看自己的摊位，也觉得奇怪。
不应该呀，别人家都已开张做起了生意。
再说按理这个时间段，大家早早起来，这会儿应该都饿了，到底是哪里出了问题？
她朝四下里看去，忽地目光落在摊位上，凝神不知在想什么。
“你咋地了？云叶你别难受，都怪妈，没生意就没生意吧，妈不说了。”
见苏云叶突然没了动静，贺娟以为她是因为没生意，情绪低落，顿时自责起来。
“不对，不对。”
苏云叶猛地开口，吓了贺娟一跳。
紧接着，苏云叶刷地走到箩筐前，从箩筐里拿出一张凉皮来，搁在菜墩上，拿起菜刀刚生意终于开张！想切，蓦地想起自己刀工不行，到时切出来的凉皮参差不齐，根本没法儿看，赶忙把菜刀塞进贺娟手里。
“妈，您来切，切一碗凉皮出来。”
“这是干啥？也没人买你切凉皮做什么？”
“妈，你就别问了，我自然有我的道理。您就尽管切吧。”
贺娟极懵地端起菜刀，三两下将凉皮切妥当，装进大海碗里，再加上一把面筋。
苏云叶接过碗，按照贺娟之前教给她的比例，往里面加油辣椒，还有酱油和醋。
末了拿筷子将加好作料的土豆凉皮拌均匀，摆在菜墩子上。
油辣椒刚浇在凉皮上，特有的辣椒香气就散了开来，等一大海碗凉皮全部拌好后，带着红润油光，泛着清香的土豆凉皮，看着就令人食欲大开，闻一闻更是恨不得立刻来上一碗。
当地人本就爱吃凉皮，之前是贺娟和苏云叶没经验，摊位摆得有问题。
她们把凉皮和各种作料都放在箩筐里，只放个大菜墩在筐上，两人又都没吆喝，大家看了根本不知道是卖啥的，怎么来买呀。
"
